Pfingstsonntag/-montag
Stellen Sie sich Ihr Pfingst- Menü ganz einfach nach Ihrem Geschmack zusammen
(p.P 29,90€)
Vorspeise
*Capaccio vom Rind mit Rucolasalat und Parmesankäse
*Feldsalat mit Coutons und Speck
*Feldsalat mit gebratenen Champignons
*Feldsalat mit Datteln im Speck
*Klare Rindersuppe mit Markklößchen
Hauptgang
*Lachsfilet an Kräutersenfkruste dazu Bratkartoffeln und Salat
*Rotbarschfilet an Sauce Bearnaise dazu Wirsing und Kroketten
*Lammbraten an Rotwein-Schalottensauce dazu Kartoffelgratin und Bohnen im Speckmantel
*Rinder und Schweinefiletmedaillons an Pfefferrahmsauce dazu Kartoffelgratin und Bohnen im Speckmantel
*Schweinefiletmedaillons an Champignonrahmsauce dazu Kartoffelgratin und Salat
*Rinder und Schweinefiletmedaillons an Sauce Bearnaise dazu Bratkartoffeln und Gemüse
*Rahmgeschnetzeltes ,, Züricher Art" dazu Spätzle und Salat
*Hähnchengeschnetzeltes in Pommerysenfsauce dazu Spätzle und Salat
*Pariser Pfeffersteak
Arg. Rumpsteak an Sauce Bearnaise mit grünem Pfeffer dazu Röstitaler und Bohnen im Speckmantel
*Arg. Hüftsteak mit geschmorten Zwiebeln und Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln und Salat
Dessert
*Frische Erdbeeren mit Vanillesauce
*Tiramisu mit Löffelbiskuit
*Mousse au chocolat mit Vanillesauce
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ODER
Tagesgerichte inkl. Tagessuppe und Desser
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